Сегодня Сати приезжала ко мне домой)))
вместе с Таней, пекли шоколадный тортик, а Сати готовила вкусные роллы.
Во-первых, меня уже неделю мучил вопрос - зачем в суши яйца? оказалось, если три яйца смешать с тремя ложками сахара, добавить немного соли и чуть-чуть соевого соуса, а потом слоями жарить на сковородке - получается вкусный омлетик))) ням-ням. Мы с Таней просто влюбились в него.
Во-вторых, нори. Оказывается, смачивать их совсем не надо - просто выложить рис на нори и циновкой закрыть - и чуть-чуть прижать.
Роллы получаются объёмными и богатыми на вкус.
В-третьих, рис промывается всего один раз - в самом начале. Воды наливается всего на полпальца. Закрывается крышкой и не мешается в процессе готовки. И, кстати, ни фига не пригорает, к моему удивлению.
В общем, было весело и вкусно!